《中国居民膳食指南（2022）》-「中国营养学会」编著

　

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书籍名称：《中国居民膳食指南（2022）》

作者译者：「中国营养学会」编著

出版发行：人民卫生出版社

书籍规格：787毫米 x 1092毫米

出版日期：2022年4月

　

　

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摘抄

序

国民膳食与营养状况是反映一个国家或地区经济社会发展、卫生保健水平和人口健康素质的重要指标，是国家昌盛、民族富强、人民幸福的重要标志。近年来，我国居民膳食质量明显提高，国民营养状况和体格发育明显改善，人均预期寿命不断增长。但与此同时，随着经济发展，城镇化、工业化进程加快，不健康生活方式的广泛流行，我国仍面临营养不足与营养过剩的双重负担，营养相关慢性病仍然呈现上升趋势，严重威胁人民群众生命健康。

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前言

在国家卫生健康委员会的组织领导下，《中国居民膳食指南（2022）》第5版于2022年发布。

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目录

第一部分 一般人群膳食指南

准则一 食物多样，合理搭配 …………………………………………………… 3

准则二 吃动平衡，健康体重 …………………………………………………… 27

准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆 ……………………………………… 47

准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 ……………………………………………. 75

准则五 少盐少油，控糖限酒 …………………………………………………… 94

准则六 规律进食，足量饮水 …………………………………………………… 116

准则七 会烹会选，会看标签 …………………………………………………… 138

准则八 公筷分餐，杜绝浪费 …………………………………………………… 154

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